Magdalenas de coco

Buenas, ayer mi hermana se dedicó a hacer una nuevas magdalenas, aquí os dejo la receta y unas fotos

coco2

Ingredientes:
80 grs. De harina de repostería
2 cucharaditas de aceite
50 ml. De leche desnatada
2 claras de huevo
1 cucharada de sacarina líquida
1 sobre de levadura
2 cucharadas de coco rallado
Un poquito de esencia de vainilla (a gusto)

Batimos las claras con el edulcorante, incorporamos el aceite y
seguimos batiendo.
Tamizamos la harina mezclando la con la levadura mientras incorporamos
la leche. Seguimos batiendo y añadimos por último el coco y la esencia
de vainilla. Batimos y cuando este todo bien mezclado las ponemos en
los moldes.
Precalentamos el horno a 180 y después durante unos 15 minutos a 175
grados. Y ya estarían listas para disfrutar!!!

coco
Espero que os gusten
Besitos

 

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